En espresso: Jura Z10 genial

Una maravilla de la ingeniería suiza: echamos un primer vistazo a la emblemática máquina de café expreso casera que prepara 32 bebidas con solo tocar un botón.

Aquí está el primer vistazo de Stark Insider y las impresiones del poderosoJura Z10Cafetera espresso superautomática.

Una tendencia emergente en el mercado del espresso casero es el surgimiento de algo llamado súper automático. También conocidas como “de grano a taza”, estas máquinas de espresso lo hacen todo: moler granos frescos, apisonar un disco de espresso, preparar un trago de espresso e, incluso, vaporizar y espumar leche. Todo ello con solo tocar un botón.

O, al menos, esa es la esencia del enfoque del marketing.

Como fanático acérrimo (y a menudo temerario) del espresso casero, estoy apegado a las máquinas semimanuales tradicionales; esas hermosas máquinas de acero inoxidable que realmente pueden transformar un rincón de tu cocina en una pequeña cafetería italiana. Un escape gozoso momentáneo. Recientemente afiné un Pasquini Livia 90 envejecido y lo adoro más cada día que pasa, produciendo de manera confiable excelentes tragos de espresso.

Ahora viene la superautomática. ¿Podría reemplazarme? ¿Algo así como una IA del mundo del espresso?

Acabamos de recibir un Jura Z10. Este es el nuevo modelo insignia para hogares (tienen líneas separadas para negocios y aplicaciones comerciales). Es caro. Pero tiene algunos trucos bajo la manga y puede atraer a quienes se toman en serio sus bebidas de café expreso y con leche.

En primer lugar, cuenta con tecnología de preparación en frío. Por lo tanto, puede preparar bebidas espresso a base de hielo, tal como las puede encontrar en su cafetería local o en Starbucks.

Además, puede ajustar el tamaño de molienda en el Z10 dependiendo de la bebida que se esté preparando. Por ejemplo, es posible que desees un molido fino para un trago de espresso puro, mientras que es posible que desees que el molido sea más grueso para una bebida más larga, como un americano o un café con leche. Por supuesto, todo esto se puede personalizar y programar mediante una elegante interfaz de pantalla táctil. Es todo un paquete convincente aunque un poco exagerado.

Entonces, aquí hay 10 primeras impresiones y conclusiones del desempaquetado de la máquina expreso súper automática Jura Z10.

El embalaje y la marca son de primera clase. Jura es la marca más grande y conocida en el mundo de las superautomáticas. La empresa suiza se fundó en 1931, por lo que ya hace tiempo que se dedican al negocio del espresso y de los electrodomésticos.

Esta es la caja interior (la otra es una caja de cartón color vainilla). Puede resaltar algunos anclajes a la izquierda y a la derecha que luego le permitirán deslizarlo hacia arriba y acceder fácilmente a los contenidos.

El Jura Z10 se vende por $3,999 dólares aquí en los Estados Unidos. Pero busca rebajas en las que puedas conseguir descuentos de hasta el 15%. Costco también ofrece otros modelos Jura por mucho menos que el Z10, pero con características y tecnología similares.

Jura fabrica la mayoría de sus productos en Portugal o Suiza. El Z10 se fabrica en una fábrica de este último.

Muy suizo. Esta bolsa posmoderna contiene accesorios de limpieza, instrucciones y un cartucho de filtro de agua. Parece casi un botiquín de primeros auxilios, ¿o tal vez algo que llevaría un San Bernardo?

No existe nada parecido a un almuerzo gratis. Y ciertamente no existe nada parecido a una máquina de café expreso superautomática que no requiera mantenimiento. Esta “muestra gratuita” es un recipiente con pequeñas cápsulas limpiadoras de leche que se utilizan para limpiar el sistema de vaporización y espuma de la leche.

Jura contará la cantidad y los tipos de bebidas que prepares. Las pruebas de fábrica indican que el contador puede mostrar cierto uso antes de la entrega. Esto es normal.

Este recipiente sirve para conectarlo al Z10 para preparar bebidas a base de leche y luego guardarlo en el refrigerador cuando no esté en uso. También puedes optar por utilizar un cartón de leche o casi cualquier otro recipiente. Simplemente coloca la manguera en lo que elijas.

Por diversión pensé en tomar una foto del Jura Z10 junto a una máquina Nespresso Vertuo.

Y ahí está, sin caja y preparando un Café Latte, con iluminación LED genial y todo.

Más por venir cuando pongamos a prueba el Jura Z10. Busque la reseña completa pronto en Stark Insider.